Conseils de nutritionniste : comment apprendre à bien manger ?
Rédigé par : Loris Vitry (coach holistique)
Supervisé par : Cathy Maillot (ostéopathe)
Avertissement : Si vous avez des questions ou des préoccupations médicales, veuillez en parler à votre médecin. Même si les articles sur ce site se basent sur des études scientifiques, ils ne remplacent pas un avis médical professionnel, un diagnostic ou un traitement.
Notre alimentation joue un rôle important dans le bon fonctionnement de notre organisme.
Bien manger est essentiel pour rester en bonne santé et avoir une grande longévité.
Mais nombreuses sont les personnes qui ne savent pas comment adopter un bon régime alimentaire ou comment bien manger.
Nous avons consulté un nutritionniste pour recevoir des conseils.
Découvrez les bons conseils de ce professionnel de santé, au sein de cet article.
Qu’est-ce que signifie « bien manger » ?
Bien manger, c’est simplement privilégier les aliments utiles à notre santé et réduire ou éviter le plus possible la consommation des autres.
Pour avoir une santé mieux protégée, il faut bien manger.
Des études scientifiques démontrent qu’une alimentation équilibrée et variée contribue à limiter les risques de plusieurs maladies.
Des maladies telles que le cancer, le diabète, les maladies cardiovasculaires ou encore l’ostéoporose peuvent être prévenues grâce à une bonne alimentation, par exemple.
On remarque de nos jours que l’organisme humain subit des agressions externes néfastes pour son bon fonctionnement.
Ces agressions sont de sources multiples et participent à la dégradation de notre corps.
On a entre autres la pollution, le stress, les produits industrialisés et chimiquement traités que nous consommons.
Il est donc nécessaire de trouver un bon équilibre alimentaire.
Il peut s’avérer difficile de toujours se conformer à un régime alimentaire particulier au quotidien.
Retenez juste que, régime alimentaire ou pas, l’important est de consommer des aliments considérés comme utiles pour la santé.
Que faut-il manger ?
L’organisme humain a besoin d’une diversité d’aliments pour bien fonctionner.
Si vous souhaitez prendre de bonnes habitudes alimentaires, il faut que vous consommiez des aliments riches en nutriments.
Les nutriments fournissent de l’énergie à l’organisme et façonnent ce dernier.
Les nutriments regroupent les glucides, les lipides et les protéines.
- Les glucides : les aliments fournisseurs de glucides sont les légumes verts, les produits sucrés, les légumineuses, les céréales et les fruits frais.
On en retrouve également dans le riz, les pains et les pâtes.
- Les lipides : ils régulent de multiples fonctions physiologiques et apportent beaucoup d’énergie au corps.
Vous les retrouverez dans les huiles contenant des acides gras telles que l’huile d’olive ou les beurres de noix, par exemple.
- Les protéines : elles contribuent au bon fonctionnement des organes.
Vous les retrouverez dans la viande, les poissons, les fruits de mer, le pois, le tofu entre autres.
Notons également que les fruits et les légumes renferment des vitamines dites antioxydantes.
Ces vitamines sont la vitamine A, la vitamine C et la vitamine E.
On distingue également en plus de ces vitamines, la vitamine B, la vitamine D et la vitamine K.
Les vitamines sont indispensables à l’assimilation et à la transformation des aliments.
Conseils de nutritionniste : apprendre à bien manger
Les différentes familles d’aliments sont présentes dans vos repas journaliers de façon équivalente.
Elles jouent chacune un rôle particulier sur votre santé.
Apprendre à bien manger revient à adopter une bonne habitude alimentaire en mangeant sain et équilibré.
Prenez trois repas journaliers
C’est la base d’une bonne alimentation.
Il vous faut manger matin, midi et soir des repas consistants.
Établissez des heures convenables auxquelles vous prendrez ces repas et faites l’effort de les respecter.
Ne sautez pas le petit-déjeuner, évitez le grignotage et prenez de vraies collations composées de fruits et de laitages.
Mangez varié
Il est important de varier le contenu de votre assiette.
Mettez dans ce dernier des fruits et des légumes, des oléagineux et des bonnes graisses.
Mangez varié et mangez de tout.
Mangez le plus d’aliments différents dans une semaine.
N’oubliez toutefois pas que le but est d’éviter les régimes répétitifs.
Plus de fruits et de légumes
Que ce soit pour le repas du matin, du midi ou du soir, mangez autant de légumes que nécessaire.
N’hésitez pas à les cuisiner vous-même.
Les fruits et les légumes représentent votre meilleure police d’assurance santé.
Évitez les aliments transformés
Consommer naturel en évitant les aliments transformés le plus possible.
Et même si vous achetez des aliments en carton ou en plastique, ayez le réflexe de consulter la liste des ingrédients.
Plus elle est courte, mieux c’est.
Jetez également un coup d’œil à leur valeur nutritive.
Préférez les aliments d’origines végétales
En évitant les aliments transformés, vous pouvez vous pencher sur les aliments d’origines végétales.
Comme précisé dans le compte d’une alimentation variée, accordez de l’importance aux légumineuses, aux noix et aux graines.
La consommation de produits végétaux est le meilleur moyen de gérer le taux de cholestérol élevé.
Écoutez votre corps
Ne mangez que lorsque vous avez faim.
En écoutant votre appétit, vous pourrez déterminer quelle quantité d’aliments prendre.
Évitez de vous remplir complètement l’estomac et pratiquez le jeûne intermittent de temps en temps.
Consacrez du temps à vos repas
Mangez en pleine conscience dans le calme et savourez vos repas.
Mâchez bien les aliments.
Lorsque vous consacrez du temps à vos repas, non seulement vous apprécierez vos repas, mais en plus vous faciliterez leur digestion.
Buvez beaucoup d’eau
Buvez au moins 1,5 litre d’eau par jour pour faciliter le transport des nutriments et l’élimination des déchets.
Évitez toutefois la consommation excessive d’aliments au risque de vous retrouver en surpoids.
Les effets bénéfiques d’une bonne alimentation
Une bonne alimentation a des effets durables sur votre corps.
Voici une liste de ces derniers :
- Une bonne alimentation fournit au corps des éléments nutritifs nécessaires à sa bonne croissance et à son développement.
- Bien s’alimenter vous évite trop de fatigue et vous apporte assez d’énergie pour vos activités quotidiennes.
Votre corps sera également maintenu en forme grâce au régime alimentaire que vous adopterez.
- Votre système immunitaire est renforcé et votre stress est diminué.
L’alimentation saine influence le moral et permet la guérison de maladies bénignes.
Vous luttez ainsi contre les maladies et les problèmes de santé majeurs.
- Comme précisé plus haut, vous réduirez les risques de maladies cardiovasculaires, l’hypertension artérielle, les maladies cardiaques et celles qui sont liées aux mauvaises habitudes alimentaires.
- Votre longévité est encore plus assurée et votre qualité de vie améliorée.
- Une bonne alimentation permet de faire fonctionner au mieux le cerveau.
Il a été prouvé que l’alimentation a une influence sur le système neurologique, l’attention et la mémoire.
Et même pendant la grossesse, l’alimentation saine favorise le développement du cerveau du fœtus.
En conclusion
En adoptant un bon régime alimentaire, vous vous porterez mieux.
N’oubliez pas qu’il vous faudra du temps pour bien apprendre à faire attention à ce que vous consommez.
Réduisez également certains consommables tels que les boissons alcoolisées et les sucreries qui peuvent gâcher votre alimentation saine et équilibrée.
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