Spiruline: bienfaits, dangers et contre-indications?
Rédigé par : Loris Vitry (coach holistique)
Supervisé par : Cathy Maillot (ostéopathe)
Avertissement : Si vous avez des questions ou des préoccupations médicales, veuillez en parler à votre médecin. Même si les articles sur ce site se basent sur des études scientifiques, ils ne remplacent pas un avis médical professionnel, un diagnostic ou un traitement.
La spiruline, de son nom scientifique spirulina arthrospira platensis, est une cyanobactérie filamenteuse de couleur bleu verte en forme de spirale.
C’est une micro-algue d’eau douce poussant naturellement dans les lacs alcalins des pays chauds (Inde, Mexique et Tchad).
Il existe deux espèces distinctes: spirulina maxima et spirulina platensis.
De par ses vertus nutritionnelles, la spiruline est produite dans le monde à plusieurs échelles: artisanale, semi-industrielle et industrielle.
Elle se vend sur le marché sous forme de gélules, comprimés, poudre et paillette.
La spiruline est aussi intégrée dans les produits finis comme les aliments et les crèmes.
Cet article aborde les bienfaits, les dangers et les contre-indications de la spiruline.
Les bienfaits de la spiruline
La spiruline est un produit totalement naturel, aux nombreuses vertus.
Elle peut être utilisée dans de nombreux domaines, notamment l’alimentaire, le médical, les cosmétiques, l’agroalimentaire ainsi que l’élevage.
Spiruline: un super-aliment
La spiruline est classée dans la famille des super-aliments.
Elle est considérée par l’Organisation Mondiale de la Santé (OMS) comme le meilleur aliment le plus complet pour l’humanité au XXIe siècle.
Elle fait partie des compléments alimentaires les plus efficaces et dont les effets positifs sur la santé sont très palpables.
De par sa composition chimique, la spiruline est un concentré alimentaire utilisé pour combattre la malnutrition en Afrique.
Son utilisation est une solution efficace pour la récupération nutritionnelle des enfants sévèrement malnutris en Afrique.
La spiruline a une forte teneur en vitamine E et en phycocyanine.
Ces deux éléments sont des antioxydants très puissants qui protègent contre les radicaux libres.
De ce fait, la consommation de la spiruline permet de lutter contre le stress oxydatif (agression cellulaire par des radicaux libres aussi appelés espèces réactives de l’oxygène).
Spiruline: de nombreuses propriétés médicinales
Les bienfaits de la spiruline sur la santé humaine sont bien connus.
Les études de laboratoires, réalisées sur des animaux, ont révélé les actions immunostimulantes de la spiruline.
De plus, ses propriétés antivirales, anti-allergiques, anti-inflammatoires et anti-cancéreuses ont été identifiées.
Elle a des effets bénéfiques contre les maladies neurodégénératives.
La spiruline est utilisée pour lutter contre les excès de cholestérol dans le sang, réglant ainsi le taux de glycémie.
Elle protège l’organisme, stimule le système immunitaire et détoxifie le corps des métaux lourds et autres polluants.
Elle est efficace dans la lutte contre l’anémie.
Elle est également recommandée aux convalescents et aux sportifs qui veulent éviter les états de carence et de fatigue musculaire.
D’ailleurs vous pouvez découvrir dans cet article les autres super-aliments que vous pouvez choisir lorsque vous faites du sport régulièrement.
La spiruline est un remède naturel contre les dysfonctionnements de la thyroïde.
Elle permet de prévenir les infections au niveau de la glande thyroïdienne suite aux excès de fluor.
Elle protège également la thyroïde du stress oxydatif et réduit les agressions infligées à cette dernière.
La spiruline fait baisser légèrement les taux de lipides sanguins.
Elle permet de diminuer les spasmes aux paupières (blépharospasmes).
Sa teneur en chlorophylle favorise l’absorption du fer dans le sang.
La spiruline est particulièrement recommandée aux personnes ayant une carence en vitamine A.
Spiruline: un allié en cosmétique
En cosmétique, la spiruline est utilisée dans les masques cryogéniques et les crèmes anti-âge.
Elle agit sur le renouvellement cellulaire et la tonicité des tissus.
Elle est aussi utilisée en synergie avec d’autres algues, comme agent cicatrisant et antiseptique.
Spiruline: un colorant naturel
Dans le secteur de l’agroalimentaire, la spiruline est utilisée comme colorant naturel dans les chewing-gums, sorbets, sucreries, produits laitiers, boissons non-alcoolisées.
Ceci grâce à la phycocyanine qui est un des rares pigments naturels de couleur bleue.
En Suisse et au Japon, il existe depuis longtemps du pain à la spiruline.
Spiruline: un intrant naturel dans les systèmes de production animale
Dans le domaine de l’élevage, la spiruline favorise la croissance et la fertilité des animaux.
Elle renforce les défenses immunitaires, augmente la pigmentation et améliore les performances des animaux.
Les dangers liés à l’utilisation de la spiruline
Malgré tous ces nombreux bienfaits, la spiruline n’est pas un complément alimentaire anodin.
Des recherches ont montré qu’il existe des produits à base de spiruline qui sont potentiellement dangereux.
En effet, certaines algues sont neurotoxiques.
Il est recommandé de vérifier qu’il s’agit uniquement de spiruline.
Même si c’est le cas, la spiruline doit provenir des zones de culture contrôlées.
En effet, il est reconnu que la spiruline a tendance à concentrer les toxines.
Ainsi, si elle est cultivée dans des eaux polluées, sa consommation porte atteinte à la santé.
Des cas de migraine, de fièvre légère, de constipation, de diarrhée ont été rapportés chez plusieurs personnes suite à une consommation de spiruline.
Sa consommation peut également entraîner l’apparition de points rouges, de douleurs au ventre, de selles noires ou vertes.
Du fait de sa richesse en vitamine et minéraux, la spiruline peut provoquer un affaiblissement passager du foie.
Sa consommation au-dessus de 10g par jour provoque des problèmes de reins.
Des effets indésirables, en particulier des nausées sont aussi rapportés, c’est pourquoi il est conseillé à ceux qui veulent en consommer d’augmenter les quantités ingérées de façon progressive.
Il faut éviter d’utiliser la spiruline au-delà de trois semaines consécutives.
Les contre-indications de la spiruline
La spiruline est contre-indiquée aux personnes ayant de la fièvre et aux personnes allergiques aux algues.
Les personnes ayant de la goutte ne doivent pas en consommer.
Les femmes enceintes et allaitantes devront se conformer à l’avis de leur médecin.
La spiruline est également déconseillée à ceux qui souffrent de phénylcétonurie (maladie congénitale due à l’accumulation d’acide aminé phénylalanine dans le corps).
En résumé, la spiruline est une microalgue extrêmement riche et peut jouer un rôle majeur dans le combat contre la malnutrition et les effets du stress oxydatif sur la santé.
Elle se prête à de nombreux usages médicinaux.
Cependant, concernant ses vertus anti-cancers, aucune preuve scientifique n’existe à ce jour.
Pourtant, de par sa composition très riche, elle empêche les carences et protège efficacement l’organisme des maladies et autres infections.
Elle constitue alors une barrière efficace à la radioactivité, de même que pour les métaux lourds responsables des intoxications alimentaires.
Dans tous les cas, si vous souhaitez diminuer votre stress, vous pouvez en consommer par cure de temps en temps si cette alternative vous convient!
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