Les meilleures recettes de jus de légumes crus ?
Rédigé par : Loris Vitry (coach holistique)
Supervisé par : Cathy Maillot (ostéopathe)
Avertissement : Si vous avez des questions ou des préoccupations médicales, veuillez en parler à votre médecin. Même si les articles sur ce site se basent sur des études scientifiques, ils ne remplacent pas un avis médical professionnel, un diagnostic ou un traitement.
Faut-il encore le rappeler ?
Les légumes sont de véritables réservoirs de minéraux et de vitamines essentielles.
A contrario des aliments industriels, dont les apports en calories et en toxines affectent le métabolisme de l’organisme, les légumes le régénèrent.
L’une des meilleures manières de capitaliser ses ressources vitales pour la santé du corps, c’est d’en faire des décoctions.
Les jus de légumes ont de plus en plus, le vent en poupe, du fait de leurs vertus, largement connus.
Il existe, une variété de recettes, aussi pertinentes, les unes que les autres.
Toutefois, certaines se démarquent de par la complexité de leurs compositions, mais aussi par le goût.
Pourquoi privilégier les légumes ?
De tous les régimes alimentaires, ceux qui intègrent le plus de légumes, sont de loin les plus viables.
Particulièrement riches en minéraux et en vitamines, les légumes renferment l’essentiel de ce dont l’organisme peut avoir besoin.
Pour jouir d’une santé stable, l’apport des légumes est incontournable, même si, de façon générale, leur consommation est assez insuffisante.
Pour remédier au peu d’intérêt que les populations accordent aux légumes, les diététiciens recommandent la préparation de jus de légumes verts.
Ces décoctions, typiquement naturelles, ont d’énormes bienfaits sur l’organisme.
C’est d’ailleurs, tout le sens de la consommation de ces recettes.
Excellents remèdes pour purifier le corps, les jus de légumes verts sont des détoxifiants naturels.
Légumes Bio et alimentation industrielle
En règle générale, il est admis que le mode d’alimentation moderne comporte des risques importants pour la santé du corps.
La plupart des produits, qui sortent de l’industrie agroalimentaire, recèlent des quantités de toxines et de calories insoupçonnées.
De plus en plus, les fabricants sont à l’affût de procédés techniques, capables de booster les chiffres de production.
Dans l’industrie agroalimentaire, la rentabilisation des moyens de production, demeure l’enjeu principal, même si, en connaissance de cause, certains industriels mettent en avant, des produits dits « Bio », pour appâter des consommateurs avertis.
La réalité est que ces nombreux produits alimentaires mis en vente sur le marché, sont de véritables foyers de pollution organiques.
Les pathologies, les plus courantes, qui résultent de la consommation de ces aliments à risque, sont les maladies cardiovasculaires.
D’autres types de pathologies, qui affectent le fonctionnement des organes vitaux, sont également largement répandus.
Les avantages de la consommation des jus de légumes crus
À l’inverse, les fruits et les légumes ont une offre beaucoup plus alléchante.
Pour ceux qui veulent en finir avec le stress des maladies, il est possible de s’abonner au vert.
Moins coûteux, parfaitement adaptés à la santé du corps, ces végétaux peuvent être consommés de deux manières.
Soit, en les mâchant, ou en faisant des décoctions.
De ces deux méthodes, les jus de légumes crus, semblent les plus pertinents.
Parce qu’ils sont faciles à ingurgiter et sont également dépourvus de fibres.
Les légumes contiennent des substances antioxydantes qui luttent contre la propagation des radicaux libres, à l’origine du cancer.
Ces substances aident aussi à ralentir le vieillissement de la peau et à combattre le stress oxydatif.
En outre, les légumes favorisent la bonne régulation de la pression artérielle, en stimulant la transmission de l’influx nerveux.
Des légumes de la famille des choux, par exemple, sont dotés de composants qui ralentissent les mécanismes de développement du cancer.
S’ils sont consommés de manière régulière, ils peuvent avoir un effet déterminant, sur le blocage des tumeurs malignes.
La carotte, transformée en jus ou mangée cru, est une importante source de provitamine A.
Elle intervient, entre autres, dans la santé de la peau et dans la vision nocturne.
Ses substances contribuent, par ailleurs, à stimuler le foie.
Les jus de légumes limitent aussi les risques de maladies cardiovasculaires.
Bien entendu, cela ne peut être possible que si leur consommation se fait régulièrement.
Quelles sont les meilleures recettes ?
Avant de découvrir les différentes recettes, penchons-nous d’abord sur les précautions à prendre.
Les précautions à prendre
Alors, comment s’y prendre pour fabriquer soi-même des jus de légumes, indispensables pour la régénération du corps ?
De préférence, avant de vous lancer dans un tel projet, il faut éviter de se débarrasser des peaux des légumes.
Ces parties essentielles regorgent de précieux nutriments, aux vertus incontestables.
Il faudra, évidemment, les laver soigneusement, avant de les mêler au reste des légumes, pour la décoction.
Malheureusement, les légumes vendus sur le marché sont en grande partie infectés de pesticides.
On peut toujours, les acheter « Bio ».
Des expériences passées ont démontré que des mélanges de légumes peuvent avoir un bénéfice immense pour la santé.
La cure de Breuss, en est l’illustration, la plus connue.
D’autres thérapeutes ont aussi réalisé des travaux en ce sens.
Pour réussir un bon jus de légume, il convient de miser sur le matériel de fabrication.
Quel type d’appareil utiliser ?
Des appareils modernes, tels que l’extracteur de jus, existent sur le marché, pour fournir le résultat le plus complet.
Certes, d’autres appareils ou mécanismes peuvent être utilisés, mais la finalité pourrait ne pas être à la hauteur de vos attentes.
C’est le cas du presse-agrumes, par exemple.
Un peu trop laborieux.
La centrifugeuse est souvent employée, mais sa vitesse de rotation peut altérer la qualité du produit final.
Si, l’idée est de perdre du poids, les substances alcalines des jus de légumes sauront vite brûler la graisse.
Les idées de recettes
À présent, voici quelques recettes de jus de légumes, probablement les meilleures qu’il est possible de concocter, immédiatement.
Elles serviront spontanément à détoxifier votre organisme, et à faire perdre quelques kilos, à ceux qui en ont besoin.
– Comme premier choix de notre liste, la recette de jus de betterave, de concombre et de céleri.
Excellent comme détoxifiant, cette décoction stabilise également la tension artérielle.
– Ensuite, la recette de jus de chou rouge, de betterave et de pomme.
Cette recette, parfaite pour diminuer le taux de cholestérol, est aussi un très bon détoxifiant.
– Vous pourrez aussi opter pour la recette de jus de carotte, de persil et de fenouil.
Cette trouvaille aura un effet stimulant sur votre système digestif.
Elle est aussi re-minéralisante.
– Il y a aussi, la recette de jus de betterave, de carotte et de concombre.
L’association de ces trois légumes permet de désintoxiquer l’organisme, de nettoyer le foie et d’améliorer la circulation sanguine.
– Autre recette aux effets bénéfiques pour le cœur, la recette de jus de poivron, de tomate et de concombre.
Elle contribue, par ailleurs, à lutter efficacement contre la dissémination des radicaux libres.
– Enfin, une association de tomate, de poivron rouge, de brocoli et d’ail, serait idéale pour repousser les risques de cancer grâce à leurs antioxydants.
Cette recette de jus, est aussi parfaite, pour le rajeunissement des cellules !
Ces quelques recettes de jus de légumes peuvent suffire à garantir un équilibre idéal à l’organisme.
Tenter l’expérience, c’est déjà bien !
Mais en faire une pratique quotidienne, c’est ce qu’il y a de mieux.
Continuez votre lecture :
Maladie Pied-Main-Bouche : quel traitement naturel ?
