Une carence en zinc peut-il provoquer du stress?
Rédigé par : Loris Vitry (coach holistique)
Supervisé par : Cathy Maillot (ostéopathe)
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L’importance du zinc est très rarement évoquée quand il s’agit des priorités nutritionnelles alors qu’il s’agit d’un minéral essentiel au bien-être.
Avec le fer, le zinc est l’élément trace métallique qui abonde dans l’organisme.
Il est important pour la bonne expression des gênes, pour le fonctionnement normal des hormones, pour le bon fonctionnement des défenses de l’organisme.
Il participe à de nombreuses fonctions cellulaires et sa carence dans le corps peut être dangereuse.
Cet article se propose de montrer l’importance du zinc, l’impact d’une carence en zinc, les moyens de combler le déficit et comment la carence en zinc peut provoquer le stress.
L’importance du zinc
Le zinc est présent en faible quantité dans l’organisme: entre 2 g et 4 g au total et on le retrouve essentiellement dans les dents, les ongles, la rate, le sperme, les muscles, le foie, la peau, les muscles, le cœur, les poumons, la prostate et les cheveux.
Il doit être apporté quotidiennement dans l’organisme parce que le corps ne sait pas le stocker.
La carence en zinc dans l’organisme affecte de nombreux processus biologiques.
Ce qui explique donc son importance.
C’est une substance indispensable pour le corps qui active plus d’une centaine de protéines différentes, influence le fonctionnement des hormones tels que l’insuline, les hormones de croissance.
Le zinc à travers l’action de la superoxyde, élimine les particules toxiques.
Il participe dans le système immunitaire en stimulant les lymphocytes T et joue un rôle important dans la croissance cellulaire et le renforcement des défenses immunitaires naturelles.
Il participe aussi au métabolisme des lipides et des glucides.
Il rend donc l’organisme résistant et performant et est recommandé aux sportifs parce qu’il aide à récupérer plus vite et permet la cicatrisation rapide des blessures.
C’est un oligoélément qui a une place importante dans la perception des saveurs, la croissance et la régénération des cheveux et des ongles, la résistance aux infections et autres inflammations.
Par exemple, le zinc inhibe la multiplication de virus qui provoque le rhume.
Il réduit également la durée d’un refroidissement, la gravité d’un rhume et contient de nombreuses propriétés antioxydantes qui lui permettent de protéger l’organisme contre les dégâts provoqués par le stress oxydant.
Par ailleurs, le zinc a de nombreux autres effets bénéfiques sur la santé.
Il aide entre autres à:
- Éliminer l’alcool dans le foie.
- Réguler le taux de certaines vitamines présent dans l’organisme comme la Vitamine A.
- Fixer le phosphore indispensable à la force des os.
- Traiter les problèmes qui sont liés à l’arthrose et les problèmes de peau comme les dermatoses, la névrodermite le psoriasis, les achènes ou encore les verrues en réduisant les lésions.
- Traiter certains cancers et la schizophrénie.
- Prévenir et soigner les maladies cardiovasculaires.
- Réguler la glycémie pour les diabétiques et soigner l’hypothyroïdie.
- Lutter contre les maladies liées à l’âge et au vieillissement.
- Limiter la dégénérescence masculine liée à l’âge.
Les causes et les symptômes d’une carence en zinc
Le zinc est nécessaire pour tout l’organisme.
Cette nécessité s’accroît pour une catégorie de personnes comme les végétariens, les personnes âgées, les parturientes, les personnes addicts à l’alcool, les personnes malades de troubles de l’intestin.
Cette catégorie de personnes a des apports en zinc très faible à cause de la détérioration de l’absorption intestinale, de l’effet de la prise de médicaments tels que la pilule contraceptive, de la modification du mode de vie et des habitudes alimentaires, d’une alimentation déséquilibrée qui ne comble pas les besoins en zinc.
Par ailleurs, la biodisponibilité du zinc étant plus élevée dans les aliments d’origine animale, les végétariens sont susceptibles de connaître des carences en zinc.
Pour ce qui est des femmes enceintes et allaitantes, le déficit peut provenir d’un apport insuffisant en zinc, l’apport journalier de zinc recommandé étant plus élevé elle passe de 8 ou 10 mg par jour à 11 ou 13 mg journalier.
La carence en zinc peut aussi être provoquée par beaucoup de maladies telles que la sclérose en plaques, le diabète, l’hypertension artérielle, les maladies de la peau, les maladies du cœur et les cancers.
Elle peut également résulter d’une pratique sportive intense, de problème du foie, d’habitudes malsaines comme l’alcoolisme et le tabagisme, du stress.
La carence de zinc dans l’organisme se manifeste par la fatigue et des états d’épuisement, une perte d’appétit, des symptômes dépressifs, un retard de croissance, la perte de cheveux, des problèmes de cicatrisation, des problèmes de peau récurrents.
Elle peut également se traduire par une difficulté à percevoir le goût et l’odorat, la multiplication des infections puisque le système immunitaire est affaibli.
Mais aussi par la perte des ongles, une prise de poids, des troubles de l’attention, des troubles de la fertilité, des troubles du cycle menstruel et des signes d’impuissance sexuelle parce qu’un déficit en zinc nuit à l’équilibre des hormones.
Les conséquences de la carence en Zinc
La carence en zinc affaiblit l’ensemble du système immunitaire, provoque la récurrence de stress, le vieillissement précoce et de nombreuses difficultés de santé.
Elle a de nombreuses conséquences sur le bien-être général et sur la performance du corps.
Comment combler le déficit en zinc?
Pour couvrir le déficit en zinc, il faut adopter une alimentation équilibrée et variée.
Généralement, une modification des habitudes alimentaires suffit à corriger le déficit en zinc, surtout chez les personnes âgées.
Il est recommandé, pour combler ce déficit de consommer davantage de crustacés, de légumineuses, de grains entiers, de la viande rouge qui sont riches en zinc.
On pourrait également ajouter pour leur teneur élevée en zinc: les œufs, du fromage, du poisson, des germes de blé, de l’avoine, des huîtres, du cacao sec, de la moutarde, du poivre et des piments, de la citrouille, des petits pois et des carottes et du gingembre.
En plus d’une alimentation riche et variée, il est possible de prendre des médicaments et des gélules comprenant du zinc en compléments alimentaires surtout pour les végétariens.
Ces compléments doivent être pris à la dose recommandée qui est de 10 mg par jour parce que comme tout, l’excès de zinc a des conséquences néfastes.
Cet excès peut perturber l’assimilation de l’organisme en calcium, en fer, en magnésium, en oxaliques et autres acides phytiques.
Il est par ailleurs recommandé d’associer la prise de gélules avec des vitamines tels que les B6, B8, B9, des acides aminés soufrés, du sélénium, de la silice.
Il faudrait, cependant, éviter de boire de l’alcool, du thé, du café et de prendre de certains médicaments qui accroissent le manque de Zinc dans le corps.
Voilà donc comment le déficit de zinc peut provoquer du stress et agir sur le bien-être général.
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